鶏肉のねぎ塩レモンソース

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鶏肉のねぎ塩レモンソース【レシピURL】 https://cooking.coop-kobe.net/recipe/60558.php
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(4～6人分)

健康熟成鶏もも肉・むね肉（角切り）（下味をつける）…500g
塩・こしょう…各少々

サラダ油…少々

＜A＞
白ねぎ（みじん切り）…1本
ごま油…大さじ1
塩…小さじ1/2
レモン（汁）…大さじ1

スナップえんどう（ゆでる）…80ｇ
ミニトマト…8コ

（1）フライパンに油を熱し、鶏肉を焼き、盛り付ける。

（2）＜A＞を加熱し（1）にかける。

（3）スナップえんどう・ミニトマトを添える。

●鶏肉は皮から色よく焼きます。
●鶏肉を焼いたフライパンにごま油・ねぎ・塩を加え炒めてから火を止めてレモン汁を入れます。