材料（4人分）
丹波地どりもも肉（角切り）（下味をつける）･･･250g
しょうゆ･･･小さじ1
酒･･･大さじ1/2
小麦粉･･･大さじ1
＜A＞
皮むき甘栗･･･45g
ぶなしめじ（小房に分ける）･･･90g
白ねぎ（斜め切り）･･･1本
しょうが（細切り）･･･1かけ
ごま油･･･大さじ1
塩･･･小さじ1/6
こしょう･･･少々
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）フライパンに油を熱し、小麦粉をまぶした鶏肉を焼く。
（2）＜A＞を加え炒める。
（3）塩・こしょうを加える。
調理のコツ
●鶏肉を焼いた時に出る脂は拭き取りましょう。●フライパンの端に鶏肉を寄せ、ねぎ・しょうがを加え、香りが出てからしめじ・栗を加えます。
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