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おかずのヒント掲載レシピ

肉料理

ポークピカタ

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調理時間
15分
材料費
約580円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

国産豚肉ヘレ(一口カツ用)(下味をつける)…220g
塩…小さじ1/5
こしょう…少々

<衣>
たまご…1コ
小麦粉…大さじ2

サラダ油…大さじ1

ブロッコリー(小房に分けてゆでる)…1/4株
じゃがいも(ひと口大に切りゆでる)…2コ

つくり方

(1)フライパンに油を熱し<衣>をつけた豚肉を焼く。

(2)野菜を添える。

調理のコツ!

●<衣>は泡立て器で混ぜると、なめらかになります。
●残った衣は豚肉の上に流して焼き、全量使いましょう。

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