ふきと牛肉の炒めもの
調味液に漬け込んで味わいマイルド、レモン風味でさっぱり仕上げた中華。
調理時間： 30分
材料費： 約500円
塩分： 1.2g （1人前あたり）
カロリー： 130kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・牛肉(切り落とし)…200g
・塩…小さじ1/3
・こしょう…少々
・ふき…1束
・油…大さじ1
・酒…大さじ1
・しょうゆ…大さじ1
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) 牛肉はひと口大に切り、塩・こしょうをする。
(2) ふきは鍋の大きさに合わせて切り、塩にまぶして板ずりし、熱湯でゆでて冷水に取り、皮をむき、3センチ長さの斜め切りにする。
(3) 中華鍋に油を熱し、(1)の牛肉を炒め、肉の色が変わったらふきを入れて少し炒め、酒・しょうゆを入れてからめる。
＜献立例＞
●豆腐のおすまし
●青菜のごま酢和え
栄養（1人前あたり）
- カロリー...130kcal
- 塩分...1.2g
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