材料(4人分)
清浄豚ヘレ(一口カツ用)(半分に切り下味をつける)…200g
塩…小さじ1/4
こしょう…少々
ズッキーニ(半月切り)…3/4本
<衣>
白たまご…1コ
小麦粉…大さじ1
パン粉…1カップ
サラダ油…適量
<A>
きゃべつ(ひと口大に切る)…2~3枚
レモン(くし形に切る)…1/2コ
とんかつソース適量
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)豚肉・ズッキーニを串にさす。
(2)溶き卵に小麦粉を混ぜ<衣>を作る。
(3)<衣>・パン粉の順につけ、中温の油で揚げる。
(4)<A>を添える。
調理のコツ
●ズッキーニは豚肉と同じ厚さに切りましょう。
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