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肉料理

焼肉サラダ

1 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約1,300円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

菊水和牛ばら(切り落とし)(下味をつける)…200g
塩・こしょう…各少々
にんにく(おろす)…1かけ

サラダ油…大さじ1/2

トマト(ひと口大に切る)…1コ
レタス(ちぎる)…3枚
大葉(〃)…10枚

<ドレッシング>
たまねぎ(おろす)…1/4コ
酢…大さじ1
しょうゆ…大さじ1/2
砂糖…小さじ1/2
サラダ油…大さじ1と1/2

つくり方

(1)フライパンに油を熱し、牛肉を炒める。

(2)(1)と野菜を盛り、<ドレッシング>をかける。

調理のコツ!

●牛肉が大きい時は食べやすく切り、塩・こしょう・にんにくを揉み込みましょう。
●<ドレッシング>は、油を最後に少しずつ混ぜ、たまねぎを加えます。

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