菊水和牛ばら（切り落とし）（下味をつける）…200g
塩・こしょう…各少々
にんにく（おろす）…1かけ

サラダ油…大さじ1/2

トマト（ひと口大に切る）…1コ
レタス（ちぎる）…3枚
大葉（〃）…10枚

＜ドレッシング＞
たまねぎ（おろす）…1/4コ
酢…大さじ1
しょうゆ…大さじ1/2
砂糖…小さじ1/2
サラダ油…大さじ1と1/2

（1）フライパンに油を熱し、牛肉を炒める。

（2）（1）と野菜を盛り、＜ドレッシング＞をかける。