※材料費は調味料の価格を含んでいません
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牛肉ばら（切り落とし）（3cm幅に切る）…90gピーマン（細切り）…3コ赤ピーマン（〃）…2コ塩…少々＜A＞酢…大さじ1砂糖…大さじ1/2しょうゆ…小さじ1ねりからし…小さじ1/2
（1）フライパンで牛肉とピーマンを焼き、塩をふる。
（2）熱いうちに＜A＞で和える。
おかずのヒント
●牛肉を中弱火でゆっくり焼いて溶けだしてきた脂でピーマンを焼きましょう。
