材料(4人分)
牛肉ばら(切り落とし)(3cm幅に切る)…90g
ピーマン(細切り)…3コ
赤ピーマン(〃)…2コ
塩…少々
<A>
酢…大さじ1
砂糖…大さじ1/2
しょうゆ…小さじ1
ねりからし…小さじ1/2
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)フライパンで牛肉とピーマンを焼き、塩をふる。
(2)熱いうちに<A>で和える。
調理のコツ
●牛肉を中弱火でゆっくり焼いて溶けだしてきた脂でピーマンを焼きましょう。●酢や辛子などを合わせるとばら肉をさっぱりといただけます。
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