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肉料理

牛肉と焼きピーマンの辛子酢和え

1 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約350円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

牛肉ばら(切り落とし)(3cm幅に切る)…90g
ピーマン(細切り)…3コ
赤ピーマン(〃)…2コ
塩…少々

<A>
酢…大さじ1
砂糖…大さじ1/2
しょうゆ…小さじ1
ねりからし…小さじ1/2

つくり方

(1)フライパンで牛肉とピーマンを焼き、塩をふる。

(2)熱いうちに<A>で和える。

調理のコツ!

●牛肉を中弱火でゆっくり焼いて溶けだしてきた脂でピーマンを焼きましょう。
●酢や辛子などを合わせるとばら肉をさっぱりといただけます。

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