材料（3～4人分）
菊水和牛かたばら（切り落とし）（4cmに切り下味をつける）…190g
塩、こしょう…各少々
にんにく（みじん切り）…1かけ
ごま油…大さじ1と1/2
オイスターソース…大さじ1と1/2
チンゲンサイ（4cmに切る）…2株
カラーピーマン（2cmに切る）…2～3コ
塩…少々
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）フライパンにごま油大さじ1/2と塩を熱し、チンゲンサイ・ピーマンを炒め皿に敷く。
（2）油を足し、にんにく・牛肉を炒めオイスターソースを絡めて①の上に盛りつける。
調理のコツ
●野菜はチンゲン菜の軸、ピーマン、葉の順に炒めます。 
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