材料（2人分）
牛肉サーロインステーキ用（下味をつける）…2枚
塩…小さじ1/4
こしょう…少々
サラダ油…大さじ1/2
＜A＞
たまねぎ（おろす）…1/2コ
にんにく（おろす）…小さじ1/5
酒…大さじ3
しょうゆ…大さじ1と1/2
みりん…大さじ1/2
マスタード…小さじ1
ブロッコリー（小房に分け、ゆでる）…50g
じゃがいも（ひと口大に切り、粉ふきにする）…1～2コ
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）フライパンに油を熱し牛肉を焼き、盛り付ける。
（2）①のフライパンに＜A＞を加えて煮、マスタードを①にかける。
（3）野菜を添える。
調理のコツ
●牛肉は焼く直前に塩・こしょうをし好みの焼き加減にします。●牛肉を焼いたフライパンに＜A＞を加え中火～弱火でトロリとするまで煮ます。
●マスタードは火を止めてから混ぜましょう。
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