材料（4人分）
国産豚肉背ローステキ・カツ用（すじ切り）（下味をつける）…4枚
塩…小さじ1/4
こしょう…少々
小麦粉…大さじ1
エクストラバージンオリーブオイル…大さじ1/2
ミックスチーズ…70g
ほうれん草（4cmに切り、ゆでる）…160g
洋にんじん（輪切りにしゆでる）…1/2本
じゃがいも（〃）…2コ
エクストラバージンオリーブオイル…大さじ1
塩・こしょう…各少々
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）フライパンに油を熱し野菜を炒め、塩・こしょうして盛りつける。
（2）油を足し豚肉に小麦粉をつけて焼く。
（3）チーズをのせて蒸し焼きにする。
調理のコツ
●にんじん・じゃがいもをゆでた湯でほうれん草をゆでましょう。●大さじ1/2の油で、にんじん・メークインを炒めて取り出し、残りの油を加え、ほうれん草を炒めます。
●野菜を炒めてから、ペーパータオル等で汚れを除き、豚肉を焼きましょう。
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