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肉料理

牛肉のサラダ

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調理時間
20分
材料費
約1,190円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

菊水和牛ももばら(切り落とし)(ひと口大に切る)…190g

<A>
しょうゆ…大さじ1と1/2
砂糖…小さじ1
酢…大さじ1/2
ごま油…小さじ1
すりごま白…大さじ2
青ねぎ(みじん切り)…1本
しょうが(〃)…ひとかけ

レタス(細切り)…1/4玉
洋にんじん(〃)…1/2本
きゅうり(〃)…1本

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1)牛肉をさっとゆでる。

(2)<A>で和える。

(3)野菜に(2)をのせる。

調理のコツ!

●牛肉が熱いうちに和えて冷めるまで漬けます。
●野菜は冷水に放してパリッとさせて水気を切りましょう。

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