材料（4人分）
菊水和牛ももばら（切り落とし）（ひと口大に切る）…190g
＜A＞
しょうゆ…大さじ1と1/2
砂糖…小さじ1
酢…大さじ1/2
ごま油…小さじ1
すりごま白…大さじ2
青ねぎ（みじん切り）…1本
しょうが（〃）…ひとかけ
レタス（細切り）…1/4玉
洋にんじん（〃）…1/2本
きゅうり（〃）…1本
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）牛肉をさっとゆでる。
（2）＜A＞で和える。
（3）野菜に（2）をのせる。
調理のコツ
●牛肉が熱いうちに和えて冷めるまで漬けます。●野菜は冷水に放してパリッとさせて水気を切りましょう。
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