鶏肉と彩り野菜の甘酢炒め

おかずのヒント掲載レシピ

商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

調理時間: 20分

材料費: 約590円

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料(4人分)

国産若どりもも肉(角切り)(下味をつける)…250g
塩・こしょう…各少々

片栗粉…大さじ2
サラダ油…適量

たまねぎ(乱切り)…1コ
ピーマン(〃)…2コ
パプリカ(〃)…1コ
サラダ油…大さじ1/2

<合わせ調味料>
水…1/4カップ
酢…大さじ2
砂糖…大さじ2
しょうゆ…大さじ2
しょうが(おろす)…1かけ
片栗粉…小さじ1

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1)鶏肉に片栗粉をつけ中温の油で揚げる。

(2)フライパンに油を熱し、たまねぎ・ピーマン・パプリカの順に野菜を炒める。

(3)(1)を戻し、<合わせ調味料>を絡める。

調理のコツ

●<合わせ調味料>を加えたらしっかり煮立てましょう。

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