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肉料理

豚肉のマーマレード生姜焼き

7 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約690円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

国産豚肉背ロース(生姜焼用)・・・300g
サラダ油・・・大さじ1

<A>
オレンジマーマレード・・・大さじ1と1/2
しょうが(おろす)・・・1かけ弱
しょうゆ・・・大さじ1
酒・・・大さじ2

きゃべつ(細切り)・・・1/4玉
きゅうり(斜め切り)・・・1本

つくり方

(1)フライパンに油を熱し、豚肉を焼き<A>を絡める。

(2)きゃべつ・きゅうりを添える。

調理のコツ!

●脂身と赤身の間にある筋を切ってから焼くと、縮みにくくなります。
●一度に焼けない時は、2回に分けて焼きましょう。

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