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肉料理

豚ヘレ肉のピカタオーロラソース

4 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約550円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

国産豚肉ヘレ(一口カツ用)(下味をつけ小麦粉をまぶす)…220g
塩…小さじ1/4
こしょう…少々
小麦粉…大さじ1/2

<衣>
たまご…1コ
マヨネーズ…大さじ1
小麦粉…大さじ1/2

サラダ油…大さじ1と1/2

<オーロラソース>
マヨネーズ…大さじ1
トマトケチャップ…大さじ1
プレーンヨーグルト…大さじ1

ベビーリーフ(少量)…1パック

つくり方

(1)豚肉に<衣>をたっぷりつけて、油を熱したフライパンで焼く。

(2)(1)・<オーロラソース>・ベビーリーフを添える。

調理のコツ!


●焦げやすいので、中まで火が通るように火加減に気をつけて焼きましょう。

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