材料（4人分）
清浄豚背ロース（しゃぶしゃぶ用）（4等分し下味をつける）…300g
塩…小さじ1/4
こしょう…少々
＜衣＞
小麦粉…大さじ1と1/2
たまご…1コ
パン粉（中目）…3/4カップ
サラダ油…適量
春きゃべつ（細切り）…3枚
ミニトマト…1パック(120g）
＜ごまソース＞
とんかつソース…大さじ4
白すりごま…大さじ2
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）豚肉に＜衣＞をつける。
（2）中温の油で揚げる。
（3）食べやすく切り、野菜と＜ごまソース＞を添える。
調理のコツ
●豚肉は4つに分け少しずらして重ねるとボリュームがでます。
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