牛肉と新じゃがいものスープ煮

※材料費は調味料の価格を含んでいません

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牛肉と新じゃがいものスープ煮【レシピURL】 https://cooking.coop-kobe.net/recipe/60450.php
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(4人分)

菊水和牛かたばら（切り落とし）…190g
新じゃがいも…400g
オリーブオイル…大さじ1

水…4カップ
コンソメ…1本(4.5g)

塩・こしょう…各少々
パセリ（ちぎる）…1枝

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

（1）オリーブオイルで牛肉とじゃがいもを炒める。

（2）水・コンソメを加えて煮る。

（3）塩・こしょうで味をととのえてパセリを散らす。

●水を入れてひと煮立ちさせ、アクを除いてからコンソメを加えます。
●味をみて足らなかったら塩を加えましょう。