※材料費は調味料の価格を含んでいません
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国産牛肉肩ロース（うすぎり）（食べやすく切る）…260gごぼう（斜め薄切り）…3本＜A＞砂糖…大さじ2しょうゆ…大さじ2酒…大さじ2みりん…大さじ1しょうが（細切り）…2かけ
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
（1）＜A＞で牛肉を煮て、取り出す。
（2）ごぼうを煮る。
（3）牛肉を戻し、煮詰める。
おかずのヒント
●肉を一度取り出すと、煮すぎずやわらかく仕上がります。
