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材料(4人分)
国産豚肉ヘレ(一口カツ用)(下味をつける)・・・220g
しょうゆ・・・大さじ1/2
酒・・・大さじ1/2
しょうが(汁)・・・小さじ1
片栗粉・・・大さじ2
れんこん(乱切り)・・・150g
パプリカ(赤)(〃)・・・1/2コ
塩・・・少々
サラダ油・・・適量
ブロッコリー(小房に分けゆでる)・・・1/2株
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)野菜を中温の油で揚げ、塩をふる。
(2)豚肉に片栗粉をまぶして揚げる。
(3)ブロッコリーを添える。
調理のコツ
●豚肉に下味をよく揉みこみしばらくおきます。●揚げる直前に片栗粉をつけましょう。
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