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肉料理

豚肉とこまつなの蒸し煮

2 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約790円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

<A>
国産豚肉肩ロース(しゃぶしゃぶ用)(5cmに切る)・・・300g
こまつな(〃)・・・200g
しょうが(細切り)・・・1かけ

水1/3カップ
コンソメ・・・小さじ1/4
塩・こしょう・・・各少々

つくり方

(1)水と調味料を煮立て<A>を加え、蒸し煮する。

調理のコツ!

●こまつなの茎・豚肉・葉・豚肉と重ねて入れ最後にしょうがをのせます。
●ふたをして沸騰したら中火にし約3~4分蒸し煮します。

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