めいたかれいの煮付け
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間： 15分
材料費： 約590円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
料理区分： 主菜
材料（4人分）
明石前浜産めいたかれい（下処理済）･･･1パック
＜A＞
水･･･1/2カップ
砂糖･･･大さじ1
しょうゆ･･･大さじ3
みりん･･･大さじ2
酒･･･1/2カップ
しょうが（細切り）･･･1かけ
白ねぎ（斜め薄切り）･･･1本
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）＜A＞を煮立て、かれいを煮る。
（2）白ねぎを加えて、さっと煮る。
調理のコツ
●かれいは落しぶたをして強めの火でさっと煮ます。●かれいを盛り付けてから残った煮汁でねぎを煮ます。
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