菊水和牛ももばら（切り落とし）（下味をつける）･･･190g
塩・こしょう･･･各少々

ぶなしめじ（小房に分ける）･･･100g
ブロッコリー（小房に分け、ゆでる）･･･1/2株
にんにく（みじん切り）･･･小さじ1

サラダ油･･･大さじ1

＜合わせ調味料＞
お好みソース･･･大さじ2
しょうゆ･･･大さじ1/2
酒･･･大さじ1/2
砂糖･･･ひとつまみ

（1）フライパンに油とにんにくを熱し、牛肉・しめじを炒める。

（2）＜合わせ調味料＞とブロッコリーを加える。