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肉料理

鶏肉のソテーコーンクリームソース

4 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約930円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

丹波地どりもも肉(角切り)(下味をつける)・・・250g
塩・・・小さじ1/6
こしょう・・・少々

ぶなしめじ(小房に分ける)・・・170g
こまつな(4cmに切る)・・・200g
にんじん(短冊切り)・・・1/4本
サラダ油・・・大さじ1
塩・こしょう・・・各少々

<A>
コーンクリーム・・・1缶(190g)
牛乳・・・大さじ2
鶏がらスープ・・・1/2本(2.5g)
こしょう・・・少々

つくり方

(1)フライパンに油を熱し、鶏肉・野菜を焼き、塩・こしょうする。

(2)<A>をひと煮立ちさせる。

(3)(2)を敷き、(1)を盛る。

調理のコツ!

●鶏肉に火が通ってから野菜を加えて炒めます。
●ソースは電子レンジで加熱すると手軽につくることができます。

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