
豚ヘレ肉のケチャップあん
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間: 20分
材料費: 約620円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
料理区分: 主菜
材料(4人分)
国産豚肉ヘレ(一口カツ用)(下味をつける)…220g
塩・こしょう…少々
片栗粉…大さじ1
サラダ油…適量
たまねぎ(乱切り)…1コ
にんじん(半月切り)…1/2本
とうがらし(半分に切る)…3本
<合わせ調味料>
水…1/2カップ
ブイヨン…2g
砂糖…小さじ1/2
しょうゆ…小さじ1
ケチャップ…大さじ2
片栗粉…小さじ1
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)豚肉に片栗粉をまぶし、中温の油で揚げる。
(2)野菜を炒める。
(3)(1)と<合わせ調味料>を加え絡める。
調理のコツ

●豚肉にしっかり片栗粉をつけてから少量の油で揚げます。
●フライパンの余分な油を除いて野菜を炒めましょう。
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