
豚肉とゴーヤのみそ炒め
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間: 20分
材料費: 約650円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
料理区分: 主菜
材料(4人分)
国産豚ももかた野菜炒め用(下味をつけ小麦粉をまぶす)・・・360g
塩・・・小さじ1/4
こしょう・・・少々
小麦粉・・・大さじ1
ゴーヤー(縦半分に切り斜め薄切り)・・・1本(約170g)
たまねぎ(くし形に切る)・・・1コ
赤ピーマン(乱切り)・・・1~2コ
ごま油・・・大さじ1と1/2
<A>
みそ・・・大さじ1と1/2
砂糖・・・大さじ1と1/2
しょうゆ・・・大さじ1/2
酒・・・大さじ2
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。
(2)豚肉の色が変わったら、野菜を加え炒める。
(3)<A>を回し入れ、からめる。
調理のコツ

●ゴーヤには、食欲が出る爽やかな苦味があります。
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