国産豚ももかた野菜炒め用（下味をつけ小麦粉をまぶす）･･･360g
塩･･･小さじ1/4
こしょう･･･少々
小麦粉･･･大さじ1

ゴーヤー（縦半分に切り斜め薄切り）･･･1本（約170g）
たまねぎ（くし形に切る）･･･1コ
赤ピーマン（乱切り）･･･1～2コ

ごま油･･･大さじ1と1/2

＜A＞
みそ･･･大さじ1と1/2
砂糖･･･大さじ1と1/2
しょうゆ･･･大さじ1/2
酒･･･大さじ2

（1）フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。

（2）豚肉の色が変わったら、野菜を加え炒める。

（3）＜A＞を回し入れ、からめる。