材料（4人分）
牛肉サーロインステーキ用（下味をつける）･･･2枚
塩･･･小さじ1/4
こしょう･･･少々
オリーブオイル･･･大さじ1
＜A＞
赤ワイン･･･大さじ3
しょうゆ･･･大さじ2
にんにく（おろす）･･･1かけ
わさび･･･小さじ1/2～
みずな（4cmに切る）･･･150g
たまねぎ（薄切り）･･･1/2コ
りんご（細切り）･･･1/2コ
だいこん（おろして軽く水気をきる）･･･1/4本
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）フライパンに油を熱し、牛肉を焼き＜A＞を加えて絡める。牛肉は取り出し、そぎ切りにする。
（2）フライパンのソースにわさびを混ぜる。
（3）野菜の上に牛肉を並べ、（2）をかけ大根おろしをのせる。
調理のコツ
●牛肉は冷蔵庫で低温解凍し、焼く30分～1時間前に冷蔵庫から出して室温に戻しましょう。●肉は少し冷めてから切り、ソースも少し冷めてからわさびを混ぜましょう。わさびは好みで添えてください。
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