材料（4人分）
牛肉ばら（切り落とし）（食べやすく切る）…200g
ごぼう（ささがき）…150g
＜A＞
砂糖…大さじ2
しょうゆ…大さじ2
酒…大さじ4
みりん…大さじ1
しょうが（細切り）…1かけ
白ねぎ（〃）…1/4本
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）＜A＞で牛肉を煮て取り出す。
（2）ごぼうを煮る。
（3）牛肉を戻して煮詰める。
（4）白ねぎを添える。
調理のコツ
●泥つきのごぼうは、たわしでこすって泥を洗いましょう。●ごぼうは、長く水にさらすと、栄養も香りも流れてしまうので、短時間にとどめましょう。
●牛肉は煮すぎると固くなるので気をつけましょう。
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