※材料費は調味料の価格を含んでいません
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牛肉ばら(切り落とし)(食べやすく切る)…200gごぼう(ささがき)…150g<A>砂糖…大さじ2しょうゆ…大さじ2酒…大さじ4みりん…大さじ1しょうが(細切り)…1かけ白ねぎ(〃)…1/4本
(1)<A>で牛肉を煮て取り出す。
(2)ごぼうを煮る。
(3)牛肉を戻して煮詰める。
(4)白ねぎを添える。
おかずのヒント