※材料費は調味料の価格を含んでいません
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国産豚ももかた野菜炒め用(3cmに切り、下味をつける)…180g塩・こしょう…各少々オクラ(半分に切る)…8本なす(乱切り)…2本なんきん(ひと口大に切る)…7mm厚さのくし形4枚サラダ油…大さじ1しょうゆ…大さじ1オイスターソース…大さじ1砂糖…大さじ1/2酒…大さじ2
(1)フライパンに油を熱し、豚肉と野菜を炒める。
(2)調味料を絡める。
おかずのヒント