冷しゃぶサラダ（ヨーグルトぽん酢ドレッシング）

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冷しゃぶサラダ（ヨーグルトぽん酢ドレッシング）【レシピURL】 https://cooking.coop-kobe.net/recipe/60351.php
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(4人分)

国産豚ロースカール…300g

レタス（細切り）…1/2玉
大葉（〃）…5枚
みょうが（〃）…2コ
かいわれ大根（半分に切る）…1/2パック
ミニトマト…（〃）8コ

＜ドレッシング＞
プレーンヨーグルト…大さじ4
ぽん酢…大さじ2

（1）豚肉をゆでる。

（2）（1）と野菜に＜ドレッシング＞を添える。

●豚肉は火を通しすぎて、かたくならないようにしましょう。
●野菜は水にさらし、水気をしっかり取りましょう。