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肉料理

牛肉とごぼうのしぐれ煮

11 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約560円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

牛肉ばら(食べやすく切る)…200g
フードプランごぼう(斜め薄切り)…150g

<A>
砂糖…大さじ2
しょうゆ…大さじ2
酒…大さじ3
みりん…大さじ1
しょうが(細切り)…1かけ

ブロッコリーの新芽(スプラウト)(半分に切る)…1/2パック

つくり方

(1)<A>でごぼうを煮る。

(2)牛肉を加えて煮る。

(3)ブロッコリーの新芽を散らす。

調理のコツ!

●牛肉は煮すぎるとかたくなるので、気をつけましょう。

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