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おかずのヒント掲載レシピ

肉料理

ささみの梅和え

10 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約320円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

国産若どりすじ切りささみ(下味をつける)…3本
塩…小さじ1/5
酒…大さじ1

みょうが(細切り)…2本
大葉(〃)…5枚

<A>
梅(種を除き刻む)…3コ
しょうゆ…小さじ2
みりん…小さじ2

つくり方

(1)ささみをレンジ(500W)で約3分加熱しほぐす。

(2)<A>を混ぜ(1)と、みょうが・大葉を和える。

調理のコツ!

●ささみはラップをかけ、レンジで加熱してそのまま冷ましてから、食べやすい大きさにほぐして汁ごと使いましょう。
●梅干しは包丁でたたいて刻みます。
●食べる直前に和えましょう。

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