豚肉のピリ辛ソティー

※材料費は調味料の価格を含んでいません

※文字化けする場合はこちら

下記の文章をコピーしてメールに貼り付けて送信してください。
豚肉のピリ辛ソティー【レシピURL】 https://cooking.coop-kobe.net/recipe/60339.php
メールソフトを起動する

(4人分)

国産豚肉背ローステキ・カツ用（すじ切り）（下味をつける）…4枚
塩・こしょう…各少々

にんにく（みじん切り）…1かけ
四川豆板醤…小さじ1
サラダ油…大さじ1

砂糖…大さじ1
しょうゆ…大さじ1
酒…大さじ1

きゃべつ（細切り）…1/4玉
にんじん（〃）…1/2本
きゅうり（〃）…1本

（1）フライパンに油とにんにく、豆板醤を入れて熱し豚肉を焼く。

（2）調味料を絡める。

（3）野菜の上に盛る。

●にんにくは焦げやすいので、フライパンに入れてから火をつけましょう。
●豆板醤は好みで加減してください。