材料(4人分)
国産豚肉背ローステキ・カツ用(すじ切り)(下味をつける)…4枚
塩・こしょう…各少々
にんにく(みじん切り)…1かけ
四川豆板醤…小さじ1
サラダ油…大さじ1
砂糖…大さじ1
しょうゆ…大さじ1
酒…大さじ1
きゃべつ(細切り)…1/4玉
にんじん(〃)…1/2本
きゅうり(〃)…1本
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)フライパンに油とにんにく、豆板醤を入れて熱し豚肉を焼く。
(2)調味料を絡める。
(3)野菜の上に盛る。
調理のコツ
●にんにくは焦げやすいので、フライパンに入れてから火をつけましょう。●豆板醤は好みで加減してください。
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