豚肉のピリ辛ソティー
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間： 20分
材料費： 約700円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
料理区分： 主菜
材料（4人分）
国産豚肉背ローステキ・カツ用（すじ切り）（下味をつける）…4枚
塩・こしょう…各少々
にんにく（みじん切り）…1かけ
四川豆板醤…小さじ1
サラダ油…大さじ1
砂糖…大さじ1
しょうゆ…大さじ1
酒…大さじ1
きゃべつ（細切り）…1/4玉
にんじん（〃）…1/2本
きゅうり（〃）…1本
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）フライパンに油とにんにく、豆板醤を入れて熱し豚肉を焼く。
（2）調味料を絡める。
（3）野菜の上に盛る。
調理のコツ
●にんにくは焦げやすいので、フライパンに入れてから火をつけましょう。●豆板醤は好みで加減してください。
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