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肉料理

冷しゃぶサラダ中華ドレッシング

7 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約870円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

国産豚肉背ロース(冷しゃぶサラダ用)…300g

みずな(4cmに切る)…150g
にんじん(細切り)…1/2本
みょうが(〃)…50g

<ドレッシング>
酢…大さじ4
しょうゆ…大さじ2
砂糖…小さじ1
ごま油…大さじ2
にんにく(おろす)…1かけ

つくり方

(1)豚肉はゆでて冷まし、ひと口大に切る。

(2)野菜と(1)を盛り<ドレッシング>を添える。

調理のコツ!

●野菜はサッと水につけると食感がよくなります。
●ゆで汁はスープやみそ汁に活用しましょう。

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