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おかずのヒント掲載レシピ

卵料理

にら玉

71 つくったよ
調理時間
10分
材料費
約200円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

たまご(調味料を加え、溶く)…4コ
塩…ひとつまみ
酒…大さじ1

にら(4cmに切る)…1束(100g)
白ねぎ(斜め切り)…1/2本
ごま油…大さじ2
しょうゆ…小さじ1

つくり方

(1)フライパンにごま油を熱し、白ねぎ・にらを炒め、しょうゆを加える。

(2)溶きたまごを加える。

調理のコツ!

●白ねぎがしんなりしてからにらをさっと炒めましょう。
●たまごは強火で大きくかき混ぜて、半熟にふんわり仕上げます。

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