材料（4人分）
菊水和牛もも（切り落とし）（細切りにし下味をつける）…250g
しょうゆ…小さじ1
酒…小さじ1
片栗粉…小さじ2
ごま油…小さじ1
ピーマン（細切り）…3コ
カラーピーマン（〃）…1コ分
にんにく（みじん切り）…1かけ
ごま油…大さじ2
＜合わせ調味料＞
しょうゆ…小さじ2
酒…小さじ2
砂糖…ひとつまみ
こしょう…少々
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）フライパンに油大さじ1を熱しピーマンを炒め、取り出す。
（2）油大さじ1でにんにくと牛肉を炒める。
（3）①と＜合わせ調味料＞を加える。
調理のコツ
●ピーマンは歯ざわりが残るように炒めましょう。●冷たい油ににんにくを入れ火にかけ、香りが出るまで炒めましょう。
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