チキンソテー(トマトソース)

おかずのヒント掲載レシピ

商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

調理時間: 20分

材料費: 約610円

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料(4人分)

宮崎県産若どりもも肉(切り身)(下味をつけ小麦粉をまぶす)…400g
塩・こしょう…各少々
小麦粉…大さじ1

サラダ油…大さじ1/2

<トマトソース>
トマト(1cm角に切る)…1/2コ
たまねぎ(みじん切り)…1/8コ
酢…大さじ1/2
塩・こしょう…各少々

春きゃべつ(短冊に切る)…2枚
にんじん…1/4本

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1)フライパンに油を熱し、鶏肉を焼く。

(2)<トマトソース>を合わせて、かける。

(3)ゆでたきゃべつ・にんじんを添える。

調理のコツ

●鶏肉は余分な油を拭き取りながら焼きましょう。
●たまねぎは水でさらすと辛みが和らぎます。

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