豚肉のしょうがみそ漬け

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豚肉のしょうがみそ漬け【レシピURL】 https://cooking.coop-kobe.net/recipe/60287.php
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(4人分)

国産豚肉背ローステキ・カツ用（すじ切り）…4枚
＜しょうがみそ＞
しょうが（おろす）…1かけ
みそ…大さじ4
砂糖…大さじ1
酒…大さじ1と1/2

菜の花（ゆでて半分に切り、しょうゆをふる）…150g
しょうゆ…小さじ1/2

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

（1）豚肉を＜しょうがみそ＞に漬ける。

（2）グリルで焼く。

（3）菜の花を添える。

●ポリ袋を使うと、肉全体に〔しょうがみそ〕が絡みます。1～2日冷蔵庫で漬けましょう。
●弱火で焼き、焦げそうになったら、アルミホイルなどをかぶせましょう。