牛肉とごぼうのしぐれ煮
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間： 15分
材料費： 約610円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
材料（4人分）
牛肉ばら（切り落とし）（食べやすく切る）…240g
新ごぼう（縦半分の斜め薄切り）…180g
＜A＞
砂糖…大さじ2
しょうゆ…大さじ2
酒…大さじ4
本みりん…大さじ1
黄金しょうが（細切り）…1かけ
青ねぎ（斜め細切り）…50g
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）＜A＞でごぼうを煮る。
（2）牛肉を加え煮絡める。
（3）青ねぎを散らす。
調理のコツ
●新ごぼうは、香りが損なわれないようにサッと水に通して使います。●牛肉は、煮すぎるとかたくなるので気をつけましょう。
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