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肉料理

鶏肉と根菜の照り煮

6 つくったよ
調理時間
25分
材料費
約930円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

<A>
阿波尾鶏もも肉(角切り)…230g
板こんにゃく(ひと口大にちぎる)…1/2枚
れんこん(半月切り)…120g
にんじん(乱切り)…1/2本
生しいたけ(2つに切る)…4枚

サラダ油…大さじ1
三度豆(2つに切る)…40g

水…1カップ
酒…1/2カップ
砂糖…大さじ2
しょうゆ…大さじ2

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1)油を熱して<A>を炒める。

(2)水と調味料を加えて煮る。

(3)三度豆を加えて煮る。

調理のコツ!

●水と調味料を加えたら落としぶたをし、ゆっくり煮含めましょう。
●三度豆は最後に加え、色よく仕上げましょう。

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