材料（2枚分）
牛肉サーロインステーキ用（下味をつける）…2枚
塩…小さじ1/4
こしょう…少々
オリーブオイル…大さじ1
ししとう…40g
長いも（1cmの輪切り）…120g
抑臭にんにく（薄切り）…1かけ
えのき（半分の長さに切り、ほぐす）…100g
ぶなしめじ（小房にほぐす）…100g
しいたけ（薄切り）…3枚
＜A＞
赤ワイン…大さじ3
みりん…大さじ1
しょうゆ…大さじ1
水…大さじ2
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）フライパンに大さじ1/2のオイルを熱し、長いも・ししとうを焼く。
（2）残りのオイルを足し、にんにく・ステーキを焼く。
（3）きのこを炒め＜A＞を加え、ひと煮立ちさせる。
（4）（2）のステーキに（1）と（3）を添える。
調理のコツ
●牛肉は低温解凍後、室温に戻してから焼きましょう。 
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