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肉料理

とんかつサラダ

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調理時間
25分
材料費
約750円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(3~4人分)

国産豚肉ヘレ(一口カツ用)(下味をつける)…220g
塩…小さじ1/4
こしょう…少々

<衣>
小麦粉…大さじ1
たまご…1/2コ
パン粉(中目)…1/2カップ

サラダ油…適量

だいこん(細切り)…1/4本
フードプラン洋にんじん(〃)…1/3本
フードプラン大葉(〃)…5枚
ミニトマト(1/4に切る)…8コ

ぽん酢…大さじ2~

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1)豚肉に<衣>をつける。

(2)中温の油で揚げる。

(3)野菜の上に盛りぽん酢をかける。

調理のコツ!

●パン粉は押さえるようにつけ、余分なパン粉を落としてから揚げましょう。
●細切りにした野菜は、水にはなして混ぜ、水気をよくきってミニトマトを混ぜて盛ります。

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