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肉料理

豚肉と彩り野菜のスパイシー炒め

0 つくったよ
調理時間
25分
材料費
約730円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

国産豚ももかた野菜炒め用(下味をつける)…200g
カレー粉…小さじ1
塩・こしょう…各少々

<A>
フードプランたまねぎ(ひと口大に切る)…1コ
赤ピーマン(〃)…4コ
ゴーヤー(にがうり)(縦半分にして5mm幅に切る…1本

フードプラン抑臭にんにく(みじん切り)…1かけ

サラダ油…大さじ1と1/2

ウスターソース…大さじ1
塩・こしょう…各少々

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1)油大さじ1/2でにんにくと豚肉を炒め、取り出す。

(2)油大さじ1を足し、<A>を炒める。

(3)(1)と調味料を加える。

調理のコツ!

●カレー粉をふった豚肉はしっかり焼いて香味をひき立たせましょう。
●ゴーヤーは、塩少々をふってしばらくおき、さっとゆでてから使うと苦みがやわらぎます。

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