豚肉と彩り野菜のスパイシー炒め
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- 25分
- 約730円
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(4人分)
国産豚ももかた野菜炒め用（下味をつける）…200g
カレー粉…小さじ1
塩・こしょう…各少々
＜A＞
フードプランたまねぎ（ひと口大に切る）…1コ
赤ピーマン（〃）…4コ
ゴーヤー（にがうり）（縦半分にして5mm幅に切る…1本
フードプラン抑臭にんにく（みじん切り）…1かけ
サラダ油…大さじ1と1/2
ウスターソース…大さじ1
塩・こしょう…各少々
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
（1）油大さじ1/2でにんにくと豚肉を炒め、取り出す。
（2）油大さじ1を足し、＜A＞を炒める。
（3）（1）と調味料を加える。
●カレー粉をふった豚肉はしっかり焼いて香味をひき立たせましょう。●ゴーヤーは、塩少々をふってしばらくおき、さっとゆでてから使うと苦みがやわらぎます。
