牛肉とごぼうのしぐれ煮
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間： 15分
材料費： 約540円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
材料（4人分）
＜A＞
国産牛肉便利パック（肉じゃが・カレー用）（2cmに切る）…170g
ごぼう（縦半分に切り、斜め薄切り）…1/2本
黄金しょうが（細切り）…1かけ
＜調味料＞
砂糖…大さじ2
しょうゆ…大さじ2
みりん…大さじ1
酒…大さじ4
青ねぎ（小口切り）…2本
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）＜調味料＞を煮立て、＜A＞を煮る。
（2）青ねぎを散らす。
調理のコツ
●切ったごぼうを長く水につけると、風味が損なわれます。●ごぼうは、ささがきにしてもいいでしょう。
●アクが出たら、とり除きましょう。
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