牛肉とたまねぎの炒め物

おかずのヒント掲載レシピ

商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

調理時間: 15分

材料費: 約1130円

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料(4人分)

淡路島たまねぎ(1cm幅のくし形に切る)…大1コ
サラダ油…大さじ1

菊水和牛ももばら(切り落とし)(下味をつける)…190g
にんにく(おろす)…1かけ
塩…少々
酒…小さじ2
酢…小さじ2
片栗粉…小さじ2

ウスターソース…大さじ1
しょうゆ…大さじ1

青ねぎ(4cmに切る)…1/4束(25g)

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1)フライパンに油大さじ1/2を熱し、たまねぎを炒め取り出す。

(2)油を足し、牛肉を炒める。

(3)(1)を戻し調味料と青ねぎを加える。

調理のコツ

●牛肉は下味の調味料をもみ込んでから片栗粉を混ぜます。
●たまねぎは歯ざわりが残るように炒めます。

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