冷しゃぶサラダしょうがドレッシング

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冷しゃぶサラダしょうがドレッシング【レシピURL】 https://cooking.coop-kobe.net/recipe/60179.php
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(4人分)

＜A＞
清浄豚肩ロース（冷しゃぶサラダ用）…300g
レタス（ちぎる）…1/2玉
アスパラガス（ゆでて斜め切り）…100g
トマト（ひと口大に切る）…大1コ

＜しょうがドレッシング＞
砂糖…大さじ1/2
しゅうゆ…大さじ2
酢…大さじ1
フードプラン黄金しょうが（おろす）…1片
ごま油…大さじ1

（1）豚肉をゆでる。

（2）＜A＞に＜しょうがドレッシング＞を添える。

●豚肉は弱火でゆで、火を通しすぎてかたくならないようにしましょう。
●レタスは氷水につけると歯ざわりが良くなります。水気をよく切ってから盛り付けましょう。