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肉料理

鶏肉のねぎぽん炒め

4 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約800円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4~6人分)

宮崎県産若どりもも肉(切り身)(下味をつける)…400g
塩…小さじ1/4
こしょう…少々

エリンギ(長さを半分の薄切り)…100g
サラダ油…大さじ1

白ねぎ(粗みじん切り)…1/2本
ゆずぽんず…大さじ3

ブロッコリー(小房に分けゆでる)…1/2株

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1)フライパンに油を熱し鶏肉とエリンギを炒める。

(2)ねぎとぽん酢を加える。

(3)ブロッコリーを添える。

調理のコツ!

●鶏肉は皮に焼き色をつけて返し、中まで火を通しましょう。
●白ねぎのかわりに、青ねぎの小口切りをたっぷり加えても良いです。

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