材料（4人分）
青森県産むらさきいかスティック（下味をつける）…250g
塩・こしょう…各少々
杵築のスナップえんどう（ゆでる）…1袋
国産パプリカ（赤）（乱切り）…1/2コ
エリンギ（棒状に切る）…1パック
抑臭にんにく（薄切り）…2かけ
エキストラバージンオリーブオイル…大さじ1
塩…小さじ1/6
こしょう…少々
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）オリーブオイルでにんにくを炒め取り出す。
（2）いか・野菜を炒め、塩・こしょうで調味し、（1）を散らす。
調理のコツ
●いかはゆっくり解凍し、水気をふき取り、強火で手早く炒めましょう。●にんにくは冷たい油に入れ、薄く色づくまで弱火でゆっくり加熱し、ペーパーに取り出します。
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