やりいかと新ごぼうの煮物
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間： 25分
材料費： 約560円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
料理区分： 主菜
材料（4人分）
やりいか（下処理済）…400g
新ごぼう（ささがき）…1/2袋
＜A＞
砂糖…大さじ1
しょうゆ…大さじ2と1/2
本みりん…大さじ2
酒…大さじ2
黄金しょうが（細切り）…1かけ
きぬさや（ゆでて半分に切る）…10枚
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）＜A＞を煮立て、いかとごぼうを煮る。
（2）きぬさやを散らす。
調理のコツ
●新ごぼうはささがきにして、さっと洗います。●落としぶたをして煮ましょう。
●いかとごぼうは煮すぎないようにしましょう。
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