材料（4人分）
＜A＞
ブラックタイガー（養殖）中L（殻と背わたを取り斜め半分に切り、下味をつける）…1/2袋
塩・こしょう…各少々
片栗粉…小さじ1/2
ブロッコリー（小房に分け、ゆでる）…1株
白ねぎ（カット）（斜め薄切り）…1/2本分
眉山生しいたけ（菌床栽培）徳用袋（4～6つに切る）…3枚
黄金しょうが（みじん切り）…1かけ
ごま香油…大さじ1
＜合わせ調味料＞
水…1/3カップ
鶏がらスープ…小さじ1
酒…大さじ1
塩…小さじ1/4
片栗粉…小さじ1
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）フライパンにごま油を熱し＜A＞を炒める。
（2）＜合わせ調味料＞を加える。
調理のコツ
●材料を全部準備してから手早く炒めます。●しょうがを炒め香りを出して、火の通りにくいものから炒めましょう。ブロッコリーは最後に加えましょう。
●＜合わせ調味料＞は混ぜながらまわし入れます。
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