＜A＞
ブラックタイガー（養殖）中L（殻と背わたを取り斜め半分に切り、下味をつける）…1/2袋
塩・こしょう…各少々
片栗粉…小さじ1/2
ブロッコリー（小房に分け、ゆでる）…1株
フードプラン白ねぎ（カット）（斜め薄切り）…1/2本分
眉山生しいたけ（菌床栽培）徳用袋（4～6つに切る）…3枚
フードプラン黄金しょうが（みじん切り）…1かけ

ごま香油…大さじ1

＜合わせ調味料＞
水…1/3カップ
鶏がらスープ…小さじ1
酒…大さじ1
塩…小さじ1/4
片栗粉…小さじ1

（1）フライパンにごま油を熱し＜A＞を炒める。

（2）＜合わせ調味料＞を加える。