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野菜料理

新ごぼうのきんぴら

9 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約250円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

新ごぼう(細切り)…1袋
フードプラン洋にんじん(〃)…1/2本
サラダ油…大さじ1/2

<調味料>
砂糖…大さじ1
しょうゆ…大さじ1
酒…大さじ1

すりごま白…大さじ1

つくり方

(1)フライパンに油を熱し、ごぼうとにんじんを炒める。

(2)<調味料>を加える。

(3)すりごまを加える。

調理のコツ!

●新ごぼうは切ったらサッと水に通し、水気をしっかりきります。
●油がなじんでしんなりするまで炒め、<調味料>を加えて水分がほとんどなくなるまで絡めましょう。

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