新ごぼうのきんぴら
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間： 15分
材料費： 約250円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
料理区分： 副菜
材料（4人分）
新ごぼう（細切り）…1袋
洋にんじん（〃）…1/2本
サラダ油…大さじ1/2
＜調味料＞
砂糖…大さじ1
しょうゆ…大さじ1
酒…大さじ1
すりごま白…大さじ1
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）フライパンに油を熱し、ごぼうとにんじんを炒める。
（2）＜調味料＞を加える。
（3）すりごまを加える。
調理のコツ
●新ごぼうは切ったらサッと水に通し、水気をしっかりきります。●油がなじんでしんなりするまで炒め、＜調味料＞を加えて水分がほとんどなくなるまで絡めましょう。
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