やりいかと里芋の煮付け

おかずのヒント掲載レシピ

商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

調理時間: 20分

材料費: 約760円

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料(4人分)

下処理済やりいか(下足付)…240g
フードプランさといも(ひと口大に切る)…400g

<A>
水…1カップ
粉末だしの素…小さじ1
砂糖…大さじ1と1/2
しょうゆ…大さじ1と1/2
酒…大さじ1

フードプランこまつな(ゆでて4cmに切る)…1袋

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1)<A>で里芋を煮る。

(2)やりいかを加え、約5分煮る。

(3)こまつなを添える。

調理のコツ!

●里芋は皮をむいて塩でもむと、ぬめりが少なくなります。
●いかは煮すぎると固くなるので、里芋がやわらかくなってから加え、短時間で煮ましょう。

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